해파리 냉채 * 재료(5인분 기준) 해파리 350g, 게맛살 10개, 오이 1개, 마늘 6쪽, 식초와 육수 1/2컵씩, 설탕 3큰술, 간장 1/2큰술, 소금과 겨자 1큰술 * 만들기 1. 해파리는 물에 담가 3-4시간 정도 우려내어 찬물에 헹군 다음, 50도 정도의 미지근한 물에 넣어…
해파리 냉채 * 재료(5인분 기준) 해파리 350g, 게맛살 10개, 오이 1개, 마늘 6쪽, 식초와 육수 1/2컵씩, 설탕 3큰술, 간장 1/2큰술, 소금과 겨자 1큰술 * 만들기 1. 해파리는 물에 담가 3-4시간 정도 우려내어 찬물에 헹군 다음, 50도 정도의 미지근한 물에 넣어…