과일과 생야채즙 * 재료 당근 1/4개, 오이 1/4개, 사과 1/4개, 마요네즈 약간 * 만들기 1. 당근과 오이는 찬물에 깨끗이 씻어 껍질을 얇게 벗기세요. 2. 사과는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 과육만을 남기세요. 3. 준비한 당근, 오이, 사과를 따로따로 강판에 곱게 간…
초기이유식 : 야채류
당근 스프 * 재료 당근 50g, 쇠고기 또는 물 2컵 * 만들기 1. 당근은 깨끗이 씻어 끊는 물에 푹 삶아 가는 체에 내리세요. 2. 준비된 국물에 1번을 넣고 약한 불에 저어 가며 끊이세요. 고구마죽 * 재료 고구마 50g, 배추잎 1개,…
초기이유식 : 곡류
아기가 침을 많이 흘리거나 부모가 먹는 것을 쳐다볼 때, 또는 음식을 먹는 것처럼 입을 오물오물거릴 때가 적절한 시기죠. 아기의 발육상태에 따라 차이는 있지만 늦어도 6개월 안에는 시작해야 해요. 이유식은 아침 일찍과 밤을 제외한 수유시간에 아기의 기분이 좋은 시간을 골라주면 됩니다.…
DHA 손실을 줄일 수 있는 조리법
가장 효율적인 방법은 생선을 회로 먹는 것이며, 햇볕에 말려 가공한 생선포의 경우도 비교적 DHA의 손실이 적은 편입니다. 하지만 가공과정에서 지방이 모두 산화되지는 않았는지, 습기가 남아있지는 않는지도 꼼꼼히 살펴봐야 해요. 생선조림은 불에 30분 이상 올려놓지 않으며, 찌개를 만들었을 때는 국물까지 모두…
아기에게 먹여도 괜찮은 식품들
초기 이유식 버터 : 버터의 유지방은 모유나 분유 속의 지방과 같은 형태입니다. 설탕과 소금 : 아기가 아무런 맛이 없는 이유식을 거부할 경우에는 극히 소량이라면 괜찮아요. 중기 이유식 식용유 : 적은 양을 사용하면 괜찮아요. 간장과 된장 : 모두 염분을 포함하고 있어…